好吃,不油腻,4个家庭版蒸菜,好吃到口水

2020-07-12 17:04:26 新闻来源:网络
  夏天过后,天气越来越热,许多人开始依赖冷饮和冷盘继续生活,偶尔吃一顿舒适的饭菜,这无关紧要,但很长一段时间里,冷热交替,肠胃很容易生病,所以我建议你还是多吃热蔬菜。
  但是在厨房里像蒸笼一样做饭不是一件愉快的事情。在这个时候,我经常选择煮一些蒸蔬菜,所以烟少了,不用在炉子旁呆很长时间,对于做饭的女人来说,这也是一种"懒惰"的方法。
  蒸蔬菜是最有营养的食物,味道更地道,更容易被人体吸收,而且比冷菜更适合吃,也能满足健康的需要。
  虾蒸蛋]:我熊孩子最喜欢的
  配料:2个鸡蛋,5个鲜虾,盐,油,酒,酱油
  方法:
  把鸡蛋打在碗里,加入适量的盐和少量的葡萄酒搅拌均匀,然后用适量的温水搅拌。我通常把水的比例加到1:1-1≤1.5。如果搅拌后有小气泡,就放一会儿,等待气泡消失,或者用勺子把它们移除。
  取虾仁,取出虾香肠和虾线,加少许盐腌一段时间
  盖上保鲜膜,用水煮15分钟,直到蛋液稍微凝固
  蛋液稍凝固后,更换保鲜膜,再蒸5分钟。
  往锅里倒些酱油和芝麻油。
  蒸狮头):我的最爱
  配料详情:猪肉、莲藕、洋葱、生姜
  生产步骤:
  超市买五花肉切丝,回来加工成更细碎的肉,加上切好的莲藕丁,切碎直到它与肉基本融合。
  将切碎的肉切成深锅,加入盐、淡酱油、酒、糖、姜、洋葱和白,朝同样的方向充分搅拌。
  慢慢加入水淀粉,在加入时按相同方向搅拌,加入后继续搅拌约5分钟。
  ,依次使乒乓球大小的肉丸,做成薄薄的一层油在盘子里,中间稍分开。
  在沸水锅里蒸大约10分钟。(不要把原来的汤从锅里倒出来,撒上洋葱吃。
  小贴士:莲藕切的时候会变薄一点,所以切起来很方便。
  用碎肉蒸豆腐):我丈夫每周点名5次。
  配料:1小碗肉,1片豆腐,2个鸡蛋,1汤匙洋葱,姜和大蒜,1汤匙酱油,1汤匙烹饪酒,1汤匙油和盐
  生产工艺:
  把豆腐切成小块,放在碗里,中间放两个鸡蛋,撒上少许盐。
  将豆腐锅放入蒸锅中蒸10分钟
  在火锅中加入适量的油,用洋葱、生姜和大蒜炒入平底锅,将碎肉炒入锅内,炒碎肉,加入少许烹饪酒和少许酱油炒,加入少许水炖2分钟,加入适量的盐和调味料,再加入水淀粉加厚。
  把油炸肉倒进蒸豆腐里
  撒上洋葱和红辣椒圈即可食用
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