花菜放冰箱可以放几天

2020-07-13 13:38:38 新闻来源:网络
  花菜,这是非常常见的一种蔬菜了,感觉一年四季都有,有白色的还有青色的,当然白色这个品种历史更加的悠久,一朵花菜还是很大的,买一朵一顿还吃不完,那就需要保存起来,吃了头一顿就不想吃第二顿,放冰箱都一周了还能吃吗?

  花菜放冰箱可以放几天:

  保存得好的话,是可以在冰箱里面放3到4周时间的。

  保存花菜的最佳温度是0摄氏度,可以放3到4周,湿度最好是保存在95%rh以上。保存的时候,用保鲜膜将花菜包起来,这样能减少水分的流失,如果储存的温度略高,表面就会容易长黑斑。因此,较高温度保存的时候,不包保鲜膜要比包保鲜膜好。

  花菜这虽然是一种蔬菜,看起来是百无禁忌,它也是有不能搭配吃的食物的。它不能和猪肝一起吃,这是因为猪肝是金属离子很丰富的食物,吃了猪肝是可以补充身体的金属元素的,和花菜等含有纤维素的食物一起吃,纤维素和铜离子就会发生螯合反应,会降低猪肝的营养价值。

  花菜放冰箱一个礼拜还能吃吗:

  这要看具体的情况。

  花菜在冰箱是可以保存2到7天的,放的时间太长的话,它的营养和感官品质都是会下降的,亚硝酸盐的含量也会在短时间里下降后开始上升。即便卖相还不错,但里面的维生素等天然产物会消耗大半,食品的价值会大打折扣。放了一周的花菜要是没有什么异常,还是可以吃的,不过口感和营养会变差,如果花菜已经出现了腐烂变味了,那就不能吃了。

  花菜适合放在冷藏室下面的抽屉里面,而且最好是不要和水果放在一起,水果会释放出乙烯,这会快速的让花菜变蔫。也不适合和肉类或者是其他味道重的食物放在一起,容易串味,会影响到花菜的口感。

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