美国媒体:全球肉类消费的疫情或急剧下降

2020-07-13 11:30:37 新闻来源:网络
  据美国媒体报道,新冠肺炎疫情将引发全球肉类消费量数十年来的最大降幅。
  彭博新闻社(Bloomberg News)7月7日报道称,据联合国报道,2020年全球人均肉类消费量将下降近3%,为2011年以来的最低水平。与此同时,世界各地的分析人士预测,不仅人均肉类消费量将下降,而且该地区的总消费量也将下降。
  对于一个依赖于稳定增长的行业来说,这将是一个戏剧性的转变。值得注意的是,这种转变发生在所有主要市场,包括美国。预计美国的人均肉类消费量至少要到2025年才能恢复到流行前的水平。
  报告称:"造成这一转变的因素很多。新冠肺炎疫情对经济的影响意味着消费者正在削减在食品杂货上的支出。餐馆的关闭削弱了需求,因为人们外出就餐时会消耗更多的肉类。在中国,肉类消费约占全球总消费量的1/4,人们对动物产品的不信任日益加剧。生产中断,比如引发美国一场工业危机的肉类加工厂的爆发,也引发了供应问题,导致肉类消费下降。
  多年来,倡导低碳生活的环保人士一直呼吁减少肉类消费。从某些标准来看,农业产生的全球温室气体排放量高于交通,部分原因在于牲畜生产。仅肉类和奶制品就占全球温室气体排放量的18%。
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